 |
| Kotitekoista turkinpippurijäätelöä |
Olin jo pidemmän aikaa miettinyt jäätelökoneen hankintaa, mutta en ollut sitä kuitenkaan ostanut, kun epäilin kuinka paljon sitä oikeasti tulee käytettyä. Onneksemme anoppi oli saanut entiseltä naapuriltaan vanhan jäätelökoneen, jonka hän sitten lahjoitti eteenpäin meille. Näin siis päästiin näppärästi testailemaan jäätelökoneen tarpeellisuutta. Ollaan kyllä ihastuttu tuohon jäätelökoneeseen. Sillä voi näpsäkästi tehdä juuri sellaista jäätelöä kuin haluaa. Laitoin tuohon alle herkullisen turkinpippurijäätelön ohjeen, jos joku vaikka haluaisi testata. Kannattaa toki ottaa huomioon, että erilaisiin jäätelökoneisiin mahtuu eri määrä aineksia.
Turkinpippurijäätelö
2 munankeltuaista
2 ½ dl maitoa
1½ dl kermaa
75 g sokeria
7 tl vaniljasokeria
noin 40 g turkinpippurirouhetta
Vatkaa munankeltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon maito. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermavaahto muiden aineiden joukkoon ja tarkista, että kaikki aineet sekoittuvat hyvin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitoksia kivasta kommentista!