lauantai 29. kesäkuuta 2013

Turkinpippurijäätelöä

Kotitekoista turkinpippurijäätelöä
 
 
Olin jo pidemmän aikaa miettinyt jäätelökoneen hankintaa, mutta en ollut sitä kuitenkaan ostanut, kun epäilin kuinka paljon sitä oikeasti tulee käytettyä. Onneksemme anoppi oli saanut entiseltä naapuriltaan vanhan jäätelökoneen, jonka hän sitten lahjoitti eteenpäin meille. Näin siis päästiin näppärästi testailemaan jäätelökoneen tarpeellisuutta. Ollaan kyllä ihastuttu tuohon jäätelökoneeseen. Sillä voi näpsäkästi tehdä juuri sellaista jäätelöä kuin haluaa. Laitoin tuohon alle herkullisen turkinpippurijäätelön ohjeen, jos joku vaikka haluaisi testata. Kannattaa toki ottaa huomioon, että erilaisiin jäätelökoneisiin mahtuu eri määrä aineksia.
 
 
Turkinpippurijäätelö
 
2 munankeltuaista
2 ½ dl maitoa
1½ dl kermaa
75 g sokeria
7 tl vaniljasokeria
noin 40 g turkinpippurirouhetta
 
Vatkaa munankeltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon maito. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermavaahto muiden aineiden joukkoon ja tarkista, että kaikki aineet sekoittuvat hyvin.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



sunnuntai 23. kesäkuuta 2013

Päivitystä terassilta ja pihalta








En ole viime aikoina jaksanut päivittää blogiani ahkerasti. Aika on mennyt siivillä, ja toisaalta olen miettinyt, että onko mulla edes mitään uutta annettavaa. Elämä pyörii töiden, perheen, kissojen ja kodin ympärillä. Suurin osa vapaa-ajasta tulee vietettyä puutarhassa touhuten.

Viime aikoina ollaan vallan innostuttu smoothien teosta. Lähes joka päivä ollaan nautittu milloin minkäkin laista smoothieta. Siten ollaan saatu kätevästi myös loput viime kesäiset ja syksyiset marjat käytettyä. Jäätelökoneestakin olin haaveillut pidemmän aikaa, kunnes sattumalta saatiin anoppilasta jäätelökone, jonka he olivat entiseltä naapuriltaan saaneet. Kone on kasariversio, mutta ei juuri uudelle häpeä. Makoisa vanilja-suklaajäätelö kokeiluerä ollaan sillä jo tehty, ja seuraavaksi olisi tarkoitus kokeilla turkinpippurijäätelöä.

lauantai 22. kesäkuuta 2013

Juhannuskissoja




Meillä on kissat innostuneet olemaan oikein urakalla pihalla. Varsinkin tuo maatiainen olisi aamusta iltaan pihamaalla, jos vain voisi. Yksin ei häntä viitsi narun nokkaan kovin pitkäksi aikaa jättää, ettei kierrä narun kanssa itseään omppupuiden tai marjapensaiden ympäri. Enin aika tosin vietetään itsekin pihalla, joten mukavahan siellä on yhdessä oleskella.

torstai 13. kesäkuuta 2013

Puutarhassa

Pionitkin ehtivät jo kukkia
 
 
Kivikkokasvit kukkivat kauniisti



Kissatkin viihtyvät puutarhassa paremmin kuin hyvin


Tänä kesänä raparperista saatiin satoakin. Viime kesänä raparperi onnistui aina jäämään ruoholeikkurin alle, joten tänä keväänä kivesin hieman lisää raparperin ympäristöä.